सबसे अच्छा हलवा कौन सा है

गेहूं के आटे का हलवा : गेहू के आटे का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो विशेष रूप से त्यौहारों में पूजा या खास मोको पर बनाई जाती है यह स्वाद में भरपुर पोस्टिक और घी से भरपुर होता है उत्तर भारत में इसे बहुत पसंद किया जाता है इस आधे को अमतौर पर गेहुं के आटे से बनाया जाता है लेकिन कुछ जगहों पर इसे गेहुं को भीगोकर पिसकर बना जाता है सबसे अच्छा हलवा कौन सा है

गेहूँ का हलवा बनाने के लिए जिन सामग्रियों की ज़रूरत है वे आमतौर पर हर घर में मिल जाती है इसमे मुख्य है गेहूँ का आटा देसी घी चीनी पानी इलायाची पाउडर और सूखे मेवे जैसे काजू, बादाम, किशमिश घी और सुखे मेवे हलवे की पोस्टिकता बढ़ाते हैं

आटे का हलवा बनाने के लिए सामग्री

सबसे अच्छा हलवा कौन सा है

गेहूं का आटा एक कप

देसी घी आधा कप

चीनी आधा कप

पानी दो कप

काजू बादाम किशमिश इच्छा अनुसार

इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच

सबसे पहले एक कढ़ाई में देसी घी गर्म करें, इसमें सूखे मेवे हल्का सुनहरा होने तक भूले और अलग निकले, उसी में गेहूँ का आटा डालें और आटे को धीमी आँच पर चलाते रहें, आटे को लगाते चलते हुए सुनहरा भूरा होने तक भूले जब आता सुनहरा भूरा हो जाए और खुशबू आने लगे तब समझिए कि आटा अच्छे से भून गया है,

एक कढ़ाई में पानी डालकर गर्म कर लें और उसे गर्म पानी को धीरे-धीरे करके आटे के अंदर मिलाएं और चीनी डालकर थोड़ा सा पानी डालें और उसमें अच्छे से मिक्स करें पानी डालने के बाद आटे को धीरे-धीरे चलाते रहें ताकि चीनी अच्छे से मिल जाए और सुखे मेवे फ्राई किये हुए डालकर मिक्स कर दे,

अनुसार

घी थोड़ा ज्यादा डालने से हलवा और ज्यादा स्वादिष्ट बनता है

आप आटे के साथ थोड़ी सी सूजी मिक्स करके भी अगर हलवा बनाओगे तो बहुत टेस्टी बनेगा

आप चाहो तो इसमें थोड़ा सा केसर और केवड़ा जल भी डाल सकते हैं जिससे खुशबू और स्वाद में निखार आता है

हलवे कितने प्रकार के होते हैं

कौन सा हलवा प्रसिद्ध है कौन सा हलवा प्रसिद्ध है

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