Kids Lunchbox Recipe बच्चों के लंच बॉक्स की रेसिपी
Kids Lunchbox Recipe : जम्मू कश्मीर से अमृतसर का सफर आप करते हैं तो बिच में एक जगह लखनपुर आता है वहां पर राम लड्डू काफी मशहूर है बहुत सारे लोग इनको खाते हैं लेकिन काई लोग इस वजह से नहीं खाते हैं इसको तेल में फ्राई किया जाता है अगर आप भी इसको खाना चाहते हैं अगर आप भी इन्हें खाना चाहते हैं तो हम आपको एक हेल्दी वर्जन बताएंगे तो आप बिल्कुल सही जगह पर आएंगे आज हम आपको राम लड्डू का एक ऐसा हेल्दी वर्जन बताएंगे जो आपके बच्चों के टिफिन के लिए बहुत अच्छा है आप इनमें से एक लड्डू को बिना तेल या काम के तेल में भी बना सकते हैं। लड्डू को मूंग दाल के पकौड़े के नाम से भी जानते हैं
राम लड्डू बनाने की विधि :
- मूंग दाल आधा कप
- चना दाल आधा कप
- मसाले: नमक ,चाट मसाला, लाल मिर्च, भुना जीरा, काला नमक
चने की दाल को हम रात भर भिगोकर रखेंगे और साथ में मूंग दाल को भिगोकर रखेंगे सुबह इसे साफ पानी से धोकर इसको मिक्सचर में डालकर ठीक बैटर तैयार कर लेंगे बैटर को पीसने के बाद आप इस दाल को एक बर्तन में निकाल लें और अपने हाथों की मदद से लगातार चलाते हुए फेंट लें ऐसा करने से इसमें हवा मिलेगी और और इसे आपका बैटर और सॉफ्ट बनेगा और इससे आपके लड्डू बिल्कुल सॉफ्ट और लाइट बनेंगे,
अब एक कढ़ाई में तेल या घी लेकर बैटर के छोटे-छोटे लड्डू बनाकर गोल्डन होने तक पका लें अब आपके राम लड्डू बनकर तैयार हैं आप इसको किसी के साथ भी खा सकते हैं,