Carrot soup recipe in Hindi (ठंड में इन समस्याओं का रामबाण उपाय है 10 मिनट में बनने वाला सूप)
Carrot soup recipe in Hindi अगर आप भी सर्दियों के मौसम में खुद को सेहतमंद रखना चाहते हैं तो विंटर स्पेशलCarrot soup recipe in Hindi गाजर के सूप को डाइट में शामिल कर सकते हैं
सर्दियों के मौसम में कुछ ऐसी मौसमी सब्ज़ियाँ आती हैं जिन्हें सेहत का खजाना कहा जाता है, उनमें से एक है गाजर, गाजर को सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है, इससे कुछ तरह की रेसिपी बनाई जा सकती हैं, ठंड के मौसम में आने वाली ताज़ी गाजर का स्वाद ही अलग होता है
अगर आप खुद को ठंड में हेल्दी और फिट रखना चाहते हैं तो गाजर से बने सूप का सेवन कर सकते हैं यह नया स्वाद सेहत के लिए भी कमाल है क्योंकि इसमें विटामिन सी, विटामिन बी और न्यूट्रिशन जैसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मददगार है तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं गाजर का सूप,
गाजर का सूप कैसे बनाएं-(How To Make Carrot Soup Recipe)
सामग्री –
- गाजर
- टमाटर
- चीनी
- काली मिर्च
- क्रीम
- स्वाद के अनुसार नमक
सूप बनाने की विधि –
गाजर का सूप बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और टमाटर को अच्छे से धोकर काट लें फिर एक कप पानी में नमक डालें और इसमें टमाटर और गाजर को उबाल लें जब यह उबलने लग जाए तो आंच को धीमा कर दें ताकि सब्जियां धीरे-धीरे पूरी तरह से पक जाएं फिर इन्हें ठंडा होने के लिए रख देंब गाजर और टमाटर ठंडे हो जाएं तो उन्हें ब्लेंडर की मदद से पीस लें और छलनी से छान लें ताकि टमाटर के जो छिलके हैं वो छलनी के अंदर ही रह जाएं फिर इसे पतला करने के लिए पानी डालें और धीमी आंच पर रख दें उबालने के लिए फिर इसमें चीनी और पीसी हुई काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर कुछ देर के लिए पकाएं और आखिर में फिर क्रीम और कद्दू की हुई गाजर से गार्निश करके सर्व करें
गाजर का सूप पीने के फायदे -( Gajar Soup Pine Ke Fayde)
गाजर में विटामिन ए होता है। आँखों की रोशनी के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह ल्यूटिक और एक साथ ठीक जैसे अन्य लाभकारी गुणों से भरपूर होता है। इस सुख के सेवन से इम्युनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है। मजबूत इम्युनिटी शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मददगार है। इससे पाचन शक्ति भी अच्छी रहती है।
गाजर का सूप पीने के क्या फायदे हैं?
Gajar ka soup banane ki vidhi
गाजर टमाटर का सूप कैसे बनता है
क्या शुगर के मरीजों के लिए गाजर का सूप सुरक्षित है?
100 ग्राम गाजर में लगभग 2.8 ग्राम फाइबर होता है जो शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है सर्दी में डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर नॉर्मल करने के लिए गाजर का सेवन सलाद इसलिए हल्की उबालकर या जैतून के तेल में हल्का पका कर खाएं इससे चिकन या फिर जैसे प्रोटीन रिच फूड के साथ खाने पर ब्लड शुगर और बेहतर कंट्रोल होता है